亞洲印度｜德里Deli｜老城區月光市集Chandni Chowk 南北貨批發與魔幻香料

蒙兀兒帝國以降 400多年的歷史厚度

在迷宮般的巷弄裡 留住了往日風華

小吃的甜味 果乾的香味

人們的汗味 動物的體味

一袋袋沉重香料 頂在頭上肩上背上

哈啾！打一聲噴嚏

就知道來到月光市集了

像山一樣的薑黃粉

有著400多年歷史的月光市集

每到一個地方旅遊，我總喜歡去逛市場，尤其是那種充滿朝氣、吆喝聲此起彼落的傳統市場。知名地標或古蹟所呈現的都是經過精心修飾、衣冠楚楚的城市，看到的再多也還是停留在表面。要想真正近距離接觸當地，一定要走進市場，從一片喧囂中看到人們最真實的生活樣貌，了解這個城市的生活況味。

汽車、摩托車、嘟嘟車、人力車、腳踏車，一台又一台穿梭在塵土飛揚的街道，熙來攘往的巷弄中，充斥著各種顏色與聲音，這裡是全印度最大的批發市集，也是舊德里最著名的觀光景點──「月光市集」(Chandni Chowk)。

坐在人力車上的視角 移動速度比想像中還快

貨物堆了滿滿一大車

來自各方的商人紛紛批貨回去販售

月光市集

17世紀時，蒙兀兒帝國第5代皇帝沙賈汗(Shah Jahan)，同時也是泰姬瑪哈陵的建造者，把設計市集的任務交給愛女，做為整體城市規劃的一部分。在印地語中，Chowk代表「市場、市集」，Chandni則是「月光」。據說當時有條溝渠流經此地，供應著城市用水，而每到夜晚，河上總會映照著月光的倒影，所以有了「月光市集」這樣美麗的名字。

在蒙兀兒帝國鼎盛時期，月光市集聚集了來自中亞和歐洲的商人，熱鬧非凡。各行各業的人才也在這裡落腳，以各自專長為住在附近的貴族服務，逐漸形成產業聚落。古老的市集風華沒有隨著時光流逝，仍舊留存了下來。時至400多年後的今日，每天早上10點左右，各地人潮陸續湧入，採買香料、果乾、布料、傳統禮服等，各種商品樣樣不缺，價錢也便宜，堪稱是南亞地區最大的南北貨集散地。

疊得像一座座小山的果乾和香料

印度服裝裡的詩 傳統紗麗

印度婦女日常服飾 簡約美麗

滿街的首飾 五金 生活用品

超大份量的印度酥油(?)

感覺這裡很習慣現場製作點心 然後擺到旁邊架上販售

真‧孔雀羽毛 店家很疑惑為什麼我們這麼驚訝

古裝劇會出現的玫瑰花瓣 顏色好美

從英國殖民以來的印度貨幣

正在縫補鞋底的修鞋師傅

繁忙的巷道 還有一些路障

都說這裡的市集老，從外表就能看得清清楚楚。斑駁的牆面、滿天的電線、危樓般的建築、覆著一層灰的空氣......在在展示著歲月的痕跡。朋友說看到這些電線覺得焦慮，很想拉直XD

讓人焦慮的電線 已經成了猴子的遊樂園

充滿歲月痕跡的建築

這裡除了是人們批貨採買的天堂，也是其他動物的樂園。沿路看到喝著牛奶的黑狗兄弟、睡在人行道的懶狗群、電線上的猴子家族、廣場上壓境的鴿子大軍......據說印度人們非常愛護動物，所以牠們幾乎都不愁吃，甚至還有專賣鴿子飼料的攤販。這裡的猴子跟中山大學一樣都會搶食，路邊店家看到我們手上拿著小吃，頻頻熱心提醒要快吃掉。

進食中的黑狗兄弟

慵懶狗日子 人行道上超多睡成這樣的狗狗

屋頂上有猴子休息中

廣場上的鴿子大軍

陸陸續續一直有人隔著鐵門餵食鴿群

魔幻香料

月光市集裡最有名的莫過於果乾和香料。這座亞洲最大的「香料批發市場」就算沒有路標也不難找到，只要跟著鼻子的指示，往充滿香料味、容易打噴嚏的地方走，就絕對不會錯！

像山一樣的薑黃粉

滿滿的果乾和香料

香料市場範圍廣大，街上店面大多零售販賣，彎進巷弄裡就能看到大宗批發店家。來往人們用頭頂著一大袋一大袋的香料，辛甜鹹各式氣味瀰漫在空氣中，形成一股濃烈魔幻的味道，再加上搬運工人的汗味、腳底下的塵味，刺激著鼻翼也搔著喉嚨，讓我忍不住又打噴嚏又咳嗽，走一趟出來像是洗了個香料三溫暖，腦袋有點暈乎乎的。站在迷宮般的巷弄口，我分不清自己到底在哪裡，不過這種魔幻感維持的時間不長，在踩進人行道上凹陷地磚的瞬間，就又清醒了。

準備進入魔幻香料世界

通道只有兩個人距離寬 貨物頂在頭上比較方便行走

疲憊的工人躺在貨品上休息

巷裡巷外

人行道上的凹陷地磚們

印度香料舉世聞名，種類之多數不勝數。看著店裡琳瑯滿目，大家一時間還真有點兒懵了，店老闆看到一群待宰肥羊熱心樂得開懷，非常熱心地介紹各種香料。從煮飯、煲湯、拌蔬菜、煮雞肉、燉肉、烤肉、泡茶、開胃、保健、催情(?).......各種想得到的情境都有搭配的香料，而且每一種香料還會有不同比例或風格。最受大家歡迎的還是香料茶飲，簡單的紅茶綠茶，配上花果或香草就讓大家愛不釋手。不過其中引起一番討論的，當然是催情香料啦，店家大力推薦各位善男信女，享用香料也享受美好的夜晚>///<

百年老店架上琳琅滿目的香料

磨成粉之前的香料本人 沒有一樣是我認得的(汗)

曬乾的辣椒 顏色很多彩

後來發現這裡很有趣的一點是，就算偷偷買了催情香料，也完全不用擔心異樣眼光，因為結帳完大家幾乎都不會用塑膠袋，反而是其他商品的外包裝，比如巧克力。所以只要包裝完畢，絕對不會有人發現你買的是什麼，唯一要擔心的是，可能連自己也會忘記裡面裝什麼~哈哈哈

Hershey's的巧克力包裝袋居然出現在這裡

人力車探秘

來到月光市集可以自己探險，也可以找導遊帶領，如果是自由行，最方便的應該就是人力三輪車了。車夫除了載客，也會充當臨時導遊，帶大家到市集裡探索小吃和秘境。後來偶然在紅堡聽車夫分享才知道，一般遊客多半是從紅堡講好價搭車過來，依照個人需求1-2個小時，由車夫帶你深入市集探秘。

人力車一輛接著一輛

畢竟是擁有400多年歷史的市集，裡面多的是百年老店。各色傳統美食和五彩繽紛的商品交錯在蜿蜒的巷道，讓人看得眼花撩亂。此外，由於蒙兀兒帝國皇室對宗教信仰的開放態度，月光市集另一大特色，就是坐擁各種宗教的禮拜場所，包含穆斯林清真寺、耆那教寺廟、錫克教謁師所，和基督教教堂等。接下來，也會陸續分享到訪賈瑪清真寺和錫克教金廟的文章哦！

後記

雖然月光市集，或者說印度這個國家，可以說是多元並蓄，色彩紛呈，但我們也在這裡第一次感受到了強烈的社會衝擊。

在離開香料市場時，和朋友從人行道跨越到停在一旁的車陣，忽然發現腳邊倒臥著一名男子。男子面向下，身上覆著一層塵土，雖有許多蒼蠅在周邊打轉，卻始終維持著同一個姿勢，一動也不動，感覺應該是已經離開人世了。然而，停下腳步的似乎就只有我們這兩位外來客。市集依舊人聲鼎沸，忙著批貨、搬運、拉車、乞討，人們為了生計早已自顧不暇。

我們就是在類似這樣的車陣中看到倒臥的男子

這樣的光景換作是在台灣，我們肯定上前協助，但現在畢竟在人生地不熟的印度，猶豫了幾秒，最終，也還是繼續跟著人流往前走了。人是走了，這衝擊的畫面至今卻一直在我腦海裡，揮之不去。

生老病死本是自然。在月光市集裡，我切切實實感受到，生命的消逝竟是如此悄聲自然、不為人知。

午後的月光市集

願代表祝福的花朵禮讚消逝的生命 超脫輪迴 離苦得樂