歐洲 奧地利Austria│維也納Vienna│從食物出發 認識維也納的精緻優雅

都說維也納是個講究優雅精緻的城市，

除了建築和街道，最顯著的例子或許可以說是食物吧。

都說維也納是個講究優雅精緻的城市，除了建築和街道，最顯著的例子或許就是食物吧，尤其甜點更是許多人的最愛。我非常喜歡嘗試不同菜色，可惜偏偏對甜點沒有特別的欲望(一兩份在餐後點綴很棒，但專門的甜點之旅就不行了)，不過既然來到了維也納，總是要品嚐看看囉~

歷經長途飛行好不容易抵達了維也納，下飛機後大家都飢腸轆轆，決定在午餐前先吃點小東西，順便等待另一位旅伴到來。

J大說這間店的咖啡和甜點很棒，因為我本就不太喝咖啡，加上空腹的時候無法承受咖啡因，所以在維也納的第一道食物就是甜點Heidelbeer Crumble，類似藍苺餡餅的點心。
吃了一口，沒有預想中甜，口感不硬但也不算軟，意外地還算好吃，如果還有機會想找個悠閒的時光在店裡待上一陣子，慢慢品嚐~也許還可以順便配上一杯咖啡呢！

雖然在店裡的時間短暫，但畢竟接下來幾天要一起旅行，大家還是簡單地自我介紹了一下，並迅速學了幾句德文，像是「Guten Tag(你好)」、「Entschuldigung(不好意思)」和「Danke (謝謝)」。
其實旅行前我特地買了本《開始遊德國說德語》，趁著在機場候機時努力拿出來惡補，結果記得最熟的也是這三句。不管到哪裡旅行，這三句話真的都很實用~!

Coffee Break
▸ 地址｜Berggasse 37, 1090 Wien
▸ 電話｜+43 676 5704423

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背包團雖然不走一般觀光客路線，但難得來到維也納，大家還是想見識一下百年老店 Figlmüller，據J大說感覺這裡觀光客變多了之後沒有以前那麼好吃，不過也還算道地。反正大家以前也都沒吃過，無從比較，吃就對啦~哈哈哈

歐洲食物的份量真的不是平常能想像的，這裡最有名的是維也納傳統國民美食Figl. GEBACKEN 大豬排。不誇張，真的是比臉還大，都超出盤子的大小了...找不到合適的比例尺只好拿叉子代替。
幸好大家5個人一共只點了3份，看到服務生送上豬排時真的是又興奮又無奈。份量真的名副其實地大，不過感覺吃完喝杯飲料就差不多飽了(汗)。當時還被大家虧「是不是覺得吃不完」，可以想見我的表情一定很震驚 哈哈

炸豬排非常大一塊，雖然肉也打得比較薄，但一整塊炸肉其實並沒有想像中那麼好吃，因為薄炸起來的口感也略硬些，而且味道從頭到尾都一樣沒有變化(這樣講會不會讓大家不想去吃XDD)，不是不好吃，只是覺得不需要這麼大一塊~我只是想嚐嚐味道，這麼大塊都要把胃塞滿了啊！

另外一道主食──沒錯，雖然很多人會以為是甜點，但其實本來是主食──Kaiserschmarrn 皇帝煎餅、凱薩煎餅。皇帝煎餅也是維也納著名的傳統美食，據說奧匈帝國皇帝法蘭茲約瑟夫一世非常喜歡這道料理，幾乎天天當成正餐吃因而得名，嗯...看來當皇帝壓力真的很大呢！

鬆餅加入葡萄乾撕成小塊，撒上砂糖粉，旁邊附上用砂糖熬煮的杏桃或李子，鬆餅蘸著吃會有微酸甜的味道，是道不錯的甜點。不過大家都慶幸是一起分食，好吃歸好吃，一個人全部吃完還是太甜膩了，非常好奇法蘭茲約瑟夫一世到底怎麼有辦法天天把鬆餅當正餐XD

飲料我點的是蘋果汁，真的蠻順口好喝，清爽解膩~
如果不喝酒的話，真心推薦嚐嚐蘋果汁。從這餐開始我到每個地方吃飯，都變得很想點蘋果汁來喝。

Figlmüller
▸地址｜Figlmüller Wollzeile: Wollzeile 5, 1010 wien
▸ 電話｜+43 1 5126177
▸ 官網｜https://figlmueller.at/en/
▸ Facebook 粉專｜https://www.facebook.com/figlmueller

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這次旅行在維也納的時間很短，用餐時間也不太固定，抓緊時間再多造訪一家J大推薦的傳統餐廳 Restaurant Wiener Wirtschaft。

抵達時約莫下午3點，問了服務生才知道現在只供應下午茶(泣)。但好不容易來了，就算只有下午茶點心，也還是維也納風格的食物，一定要吃點什麼再走，正餐就留著以後重遊的時候再來嚐嚐吧！

雖然不太懂西餐禮儀，但看服務生這樣擺放餐具，感覺好像很厲害~

首先登場的是烤火腿起司三明治 Toasted ham & cheese sandwich (7.9歐)
烤吐司的香氣很棒，起司加火腿味道也不錯，只是份量略少(在大份量的歐洲好像很難得說這句話，不過這個畢竟是下午茶點XD)

甜點的話就選擇手工自製蘋果派 Homemade apple strudel (5.7歐)。可能之前只吃過麥當勞的蘋果派，以為都會是酥脆的外皮，加上濃濃肉桂味的甜膩內餡，想說維也納蘋果派好像很有名，看能不能趁機讓蘋果派平反一下XD

果然和麥當勞完全不是一個檔次，外皮是軟的，內餡滿滿的蘋果微甜，帶點肉桂香。搭配一旁幾乎沒有甜味但有濃濃奶香氣的鮮奶油，在配上一葉薄荷提味，真的蠻好吃的~雖然這個角度好像看不到蘋果內餡，但當時好像就只拍了這一張，需要借助一下想像力啦！

鮮奶油上銘黃色的果子不確定是什麼植物的果實，快吃完時才想到忘了搭配果子一起吃......果子味道微酸很特別，上頭的葉子還可以看到葉脈。本來很想問服務生，但對方在專業中有種距離感，而且其實一個人在這裡多少還是有點緊張，就沒好意思跑去問，到底是什麼果實呢？好想知道啊~~~

(*更新：
結果寫完這篇文章的隔天晚上，表姐居然也在老家群組問這是什麼果實，也太有默契！原來這顆黃色的水果是「燈籠果」，阿姨說小時候家門前很多，田裡也很多~果然時代不一樣，小時候我印象最深的反而是龍葵跟桑葚。)


店裡環境很悠閒，坐下來拍了這張照片之後，陸續來了兩位西裝筆挺的男士，帶著公事包談著略為嚴肅的話題；旁邊的空桌來了一位看起來像大學教授的男子，桌上擺了筆電和一疊有著密密麻麻文字的紙；遠處窗邊則是五位男女喝著咖啡，愜意地聊著天。

雖然聽不懂德文，但店裡的氛圍很輕鬆，下次有機會也想和朋友一起來，說話或不說話，就算只是各做各的事應該也很棒~

Restaurant Wiener Wirtschaft
▸ 地址｜Wiedner Hauptstraße 27-29, 1040 Wien
▸ 電話｜+43 1 22111364

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最後補充一下~
在車站旁邊店家看到的氣泡水，特別的是仔細看一下標籤，會發現居然連氣泡水都有VEGAN純素標誌，感覺真的很細膩呀！